Villaverde de Pontones

Personajes de Navidad. Sor Encarnación, hermana clarisa

¿CÓMO HACEMOS EL ROSCÓN? ES UN SECRETO

Sor Encarnación es la abadesa de las clarisas de Villaverde de Pontones, donde se elaboran los afamados roscones desde hace veinte navidades

"Hace falta más amor, y que llegue a todos. A los cristianos, a los ateos, musulmanes... A todo el mundo" Sor Encarnación, madre abadesa de las clarisas de Villaverde de Pontones, lleva a cabo junto a sus compañeras una vida contemplativa.

Cuando ya está preparando la crema del roscón los gallos ni siquiera han empezado a cantar. Son las dos de la mañana, las tres, las cuatro si el día promete tranquilo, y la hermana abadesa, sor Encarnación del monasterio Santa Cruz de Villavede de Pontones, ya está junto al resto de monjas preparando la repostería de Navidad.

Javier Gangoiti / Foto: Dani Pedriza (El Diario Montañés) 29-12-18

www.eldiariomontanes.es