BOCADOS CON SABOR CELESTIAL EN ESCALANTE
Repostería artesanal. Las monjas clarisas del convento de la Virgen de la Cama cambian las telas y los bordados por la elaboración de dulces como fuente de sustento
Los fieles que se acercan a visitar a la Virgen de la Cama, en Escalante, descubren estos días la nueva faceta de las hermanas clarisas. Han cambiado las telas y bordados por la elaboración de repostería artesanal. Cuando el silencio y la oración se detienen en este convento de clausura, se encienden las luces del recién estrenado obrador. En él se entregan a su otro compromiso, con el trabajo. "De momento, estamos empezando y viendo el resultado que da", dice prudente la abadesa de la comunidad, sor María Lourdes.
Ana Cobo (El Diario Montañés) 7-01-24
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